## 🔥 Cách mồi Than Không Khói Mùn Cưa Bằng Cồn Khô
Than không khói mùn cưa là lựa chọn lý tưởng cho các buổi tiệc nướng trong nhà hoặc ngoài trời vì ít khói, ít mùi và an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, do than này đã qua xử lý, nên cách mồi than cần đúng cách để đạt hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là cách mồi than bằng **cồn khô** – đơn giản, sạch sẽ và dễ thực hiện.
### 🧰 Chuẩn Bị Dụng Cụ cách mồi than
Trước khi bắt đầu, bạn cần:
* Than không khói mùn cưa (loại ép viên hoặc bánh)
* 1–2 viên cồn khô (loại dùng nướng lẩu)
* Bếp nướng, khay nướng hoặc lò than
* Bật lửa hoặc hộp quẹt
* Kẹp gắp than (tùy chọn)
* Quạt tay hoặc quạt điện mini (không bắt buộc)
Mua than không khói tại TP.HCM: Địa chỉ uy tín, giá sỉ hấp dẫn, chất lượng cao
### 🔥 Các Bước cách mồi Than Không Khói Bằng Cồn Khô
#### **Bước 1: Sắp xếp than lên bếp**
* Xếp các viên than không khói thành hình **chóp nón** hoặc **tổ ong rỗng ở giữa**.
* Chừa khoảng trống ở giữa để đặt cồn khô – giúp lửa lan đều từ tâm ra ngoài.
* Không nên xếp than quá dày lúc đầu để dễ cháy và dễ lan nhiệt.
#### **Bước 2: Đặt cồn khô vào giữa**
* Lấy 1–2 viên cồn khô đặt vào khoảng trống giữa các viên than.
* Đảm bảo cồn khô nằm **trên mặt phẳng chắc chắn** để lửa cháy đều và lâu.
#### **Bước 3: Châm lửa**
* Dùng bật lửa hoặc que diêm châm vào viên cồn khô.
* Cồn khô sẽ cháy với ngọn lửa nhỏ nhưng ổn định, kéo dài khoảng **5–8 phút**.
#### **Bước 4: Đợi than bắt lửa**
* Ngọn lửa từ cồn khô sẽ từ từ đốt nóng các viên than xung quanh.
* Sau khoảng 5–10 phút, bạn sẽ thấy các viên than bắt đầu **đỏ hồng ở mép và tỏa nhiệt**.
* Không thổi mạnh vào than lúc này, có thể dùng **quạt tay nhẹ** để kích nhiệt nếu cần.
#### **Bước 5: Lan nhiệt và ổn định lửa**
* Khi than bắt đầu đỏ đều khoảng 70–80%, có thể dùng kẹp **gắp nhẹ các viên than chồng lên nhau** để giữ nhiệt và lan lửa tốt hơn.
* Đợi thêm 3–5 phút cho đến khi hầu hết than **chuyển màu đỏ hồng, phủ lớp tro trắng mỏng bên ngoài** là đạt chuẩn để nướng.
#### **Bước 6: Sẵn sàng nướng**
* Khi than đã đỏ đều và ổn định (không còn lửa ngọn), bạn có thể đặt vỉ nướng lên và bắt đầu nướng thực phẩm.
—
### ⚠️ Lưu Ý An Toàn cách mồi than
* Tuyệt đối **không đổ thêm cồn khi cồn đang cháy** – rất dễ gây cháy lan hoặc bỏng.
* Không dùng trong không gian kín hoàn toàn, nên có lỗ thoát khí hoặc gió nhẹ.
* Để cồn và than ngoài tầm tay trẻ em.
* Sau khi sử dụng, đảm bảo than đã tắt hoàn toàn trước khi bỏ.
—
### ✅ Mẹo Nhỏ:
* Nếu dùng **than bánh lớn**, nên **bẻ nhỏ hoặc đục lỗ** ở giữa để dễ bắt lửa hơn.
* Có thể **ủ than trong lò/khay có nắp** sau khi mồi, giúp giữ nhiệt và lan lửa đều hơn.
—
