Than không khói với văn hóa ẩm thực của Nhật Bản luôn là đề tài thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách. Bên cạnh món ăn nổi tiếng như sushi, mì…, đất nước mặt trời mọc còn rất biết cách “lấy lòng” du khách bởi những món nướng than không khói thơm lừng, béo ngậy.

>> Than nướng công nghệ Nhật Bản

>> Than nướng không khói Vinaglobal

>> Than không khói công nghệ Nhật

1/ Than không khói với món nướng ba rọi cuộn cần nước

Sử dụng chủ yếu loại nước sốt teriyaki mang phong vị đặc trưng của ẩm thực Nhật, món ba rọi (ba chỉ) cuộn cần nước nướng than không khói có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn . Gắp cuộn thịt ba rọi, quét thêm chút sốt trong đĩa bỏ vào miệng, bạn sẽ thích cảm giác mềm ngọt của thịt nướng, giòn giòn của cần nước.

Nếu đã quá ngán những món sushi thông thường, bạn có thể khám phá ẩm thực Nhật thông qua các món nướng.

2/ Than không khói với món nướng phi lê cá basa

Món ăn này được nướng than không khói thơm phức và rưới nước sốt yummy cay. Cắn thử một miếng, bạn sẽ khẽ nhận ra vị cay lan tỏa trong miệng, có thể hít hà và nhanh chóng tìm nước uống.

Bạn phải ăn ngay khi phi lê cá basa được đem ra nếu không muốn miếng cá bị cứng lại và mất đi vị ngon.

3/ Than không khói với món nướng xiên đậu bắp

Một đĩa đậu bắp để trên bàn sẽ giúp bạn bớt ngán nếu ăn quá nhiều đạm. Đậu bắp tại quán được chọn từ những trái non, cắt gọn gàng và đem nướng than không khói. Món này ăn kèm sốt teriyaki, có vị thơm ngọt.

Đậu bắp non mềm, dễ ăn và khiến bữa ăn không bị ngán. Ảnh: Thảo Nghi

4/ Than không khói với món nướng bò nướng sả cay

Để thưởng thức món này, bạn cần phải ăn ngay khi vừa được đem ra, nếu để nguội sẽ mất đi vị ngon. Đừng ngại ngần cầm tay khi ăn bò nướng sả cay. Bò nướng thơm, mềm, kết hợp với hương sả toát ra, khiến cho bạn không bị ngán vì dung nạp nhiều thịt.